5 вещей, которые нужно попробовать в Испании

5 вещей, которые нужно попробовать в Испании

Раздел: 5 вещей, которые нужно попробовать

04.05.12,








Тот, кто идет за толпой обычно уйдёт не дальше, чем сама толпа


1. Хамон


Испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Существует великое множество видов хамона по разной цене, основные отличия: способы приготовления, передняя или задняя нога, выдержка, порода свиньи. Хамон едят как самым приземленным способом в виде бутерброда, он же тапас, так и более вкусным и непривычным русскому вкусовому воображению, например с дыней. Употреблять хамон следует тончайшими ломтиками, а режут его вручную специально обученные люди – хамонеро.






2. Паэлья


Одно из самых известных испанских блюд. Готовится из специального сорта риса (конечно, испанского) с добавлением шафрана. Видов паэльи в Испании насчитывается около 300, то есть практически на каждый день года можно есть новый вид паэльи. Самые популярные из них все-таки паэлья с морепродуктами, паэлья Валенсиана (с кроликом, курицей, улитками и зелеными овощами) и паэлья микста (смешанная).






3. Чуррос


Сладкая выпечка, формой чаще всего напоминающей петлю, или просто сладкая палочка из заварного теста, в разрезе имеющая форму многоконечной звезды. Подается традиционно на завтрак, в Мадриде принято употреблять чуррос, обмакивая его в горячий шоколад, в остальных регионах Испании его просто едят за чашкой кофе с утра.






4. Тапас / пинчос


Наверное, нет более известной испанской закуски, чем тапас. В стране Басков тапас переквалифицировался в пинчос – меньший по размерам бутерброд на 1-2 укуса. Идей для тапас великое множество, подчас одно заведение может предложить более 20 видов этих маленьких бутербродиков. Традиционно это блюдо для баров, употребляется в качестве перекуса, ну или просто к закуске. Раньше тапас были закуской для вина, сейчас все больше для пива. Мелкими тапас считаются также тарелочки с маслинами, орешками, соусами для сухариков, которые чаще всего входят в стоимость напитка.




5. Крема Каталана


Каталонский десерт, представляет собой сладкое суфле с карамелизированной корочкой на основе яичного желтка. Безусловно, самый популярный десерт Барселоны.






КОММЕНТАРИИ
Чтобы добавить комментарий, необходимо авторизоваться:
Vk / Fb / Email
ооооо, Марусся! Я оч жду ваших постов об Испании!!!!!!

зы: кстати, с Кремой К­аталаной у нас были проблемы в Барсе.. прям не найти её было на Рамбле... Кошмар)­)
согласна, надо по проверенным кафешкам ее спрашивать. просто так с улицы зашли, п­опробовали - не то)) а вот в одном из прибрежных городков нашли просто волшебное ­исполнение.
п.с. откроем темку, раз уж все равно ее видно? ))
Тогда делитесь паролями-явками "одного прибрежного городка"! =)
зы: я ­бы открыла, если бы у меня на то были полномочия.. я тоже всегда сижу и жду, пока­ мои посты откроют!
зызы: можт на ты? раз уж "коллеги по перу")))
на ты легко)) прибрежный городок L'Amettla de Mar, где-то посередине между Барсел­оной и Валенсией, на набережной ресторан Maura. Нежданно-негаданно получили там о­тличный обед, особенно запомнились рыбный суп, крема каталана и еще один десерт, ­название не помню, но в целом это типа домашнего творога с медом. Я, человек, без­ восторга относящийся и к тому, и к другому, подъела десертик с соседней тарелки)­))
Классно! А вообще в таких маленьких нетуристических местах все и бывает лучше, че­м на главных площадях больших городов или даже лучше, чем в именитых ресторанах. ­А уж про атмосферу я молчу!
Как сам городок? Есть что посмотреть?
неа, набережная приятная, еда отличная и атмосфера, вот собственно и все. Такой г­ородок для медленного отдыха без скачков. Апартаменты под сдачу само собой имеютс­я.
ясно.. ну значит, приберегу вариант до моей старости)
открыть может?
ага, все готово к открытию:) мы уж и поболтать тут успели))
открывай поскорее плииииз)))
зы: а можно еще обменяться ВКонтактами и мы будем ­писать, что вот ай-ай-ай срочно открой)))
давно пора. добавьте меня в скайп ) логин: email@dom.raid.ru

Испания

Отчёты читателей

Не забудье подписаться на нас в социальных сетях

мы не перестанем вдохновлять вас на путешествия!



Спасибо, уже