Так случилось, что прошлым летом я побывала в роли горничной в одном из трехзвездочных отелей в Германии. Скажу сразу – я просто помогала друзьям, владельцам гостиницы, и денег за эту работу не получала. Поэтому о трудностях официального трудоустройства иностранок в этом тексте речь не пойдет.
Это не я, это картинка из сети
В отеле было не так уж много номеров – не больше двадцати. Гости надолго в отеле не задерживались – многие из них были транзитниками, которым нужно было где-то провести ночь между рейсами (аэропорт был в 10 минутах езды). Близость выставочного центра так же способствовала притоку постояльцев – во время выставок отель был полностью забронирован.
Хозяйка отеля внимательно следила за чистотой постельного белья – если на простыни появлялись неотстирываемые пятна, простыня отправлялась в мусорку. В общем, образец для поведения у меня был отличный – и я не могла не оправдать оказанного мне доверия.
Что мне нужно было делать? Сначала убиралась ванная комната. Ну, тут все обычно – убираете так же, как у себя дома. После уборки не должно остаться никаких капелек, например, на раковине – вытирается все насухо. Затем комната, в которой было столько всего – кровать (которую надо перестелить), столик, стул, зеркало, шкаф, телевизор, окно с подоконником и шторкой, торшер, тумбочки (в них иногда забывали еду, которая пахла, крошилась, плесневела и т.д.), и еще ряд предметов в зависимости от просторности комнаты. И, конечно, мусорное ведро, полное обертками от шоколадных батончиков, упаковками от чипсов и багажными наклейками авиакомпаний. Я с любопытством их разглядывала – было интересно, откуда гость прилетел.
Самое сложное – застелить кровать по всем канонам. Простыня должна быть идеально гладкой, без единой морщинки и складочки. Подушки должны стоять квадратиком, ни в коем случае не коситься в сторону. Одеяла складываются в ногах четким прямоугольником – а сверху кладутся полотенца. Знали бы вы, как много сил отнимает перестилка кроватей. И как много времени! Чтобы добиться желаемого результата, я ползала вокруг, разглаживая каждую несчастную складку, минут 20. А официально столько дается на уборку всей комнаты.
Хуже всего горничные убирают под кроватями, за тумбочками, забывают протирать от пыли абажуры торшеров, люстры и подоконники. Сначала меня распирало от честолюбивого восторга – типа «А я-то сейчас все косяки исправлю, все будет идеально!». Поверьте, уже на четвертой комнате хочется начать отлынивать и пропускать какие-то моменты – например, не так тщательно промыть туалетный ершик.
А гости бывают разными. Хотя этому отелю жаловаться на постояльцев было практически не за что – чаще всего сюда приезжали европейцы, после которых комнаты казались еще чище, чем до них. Однако интересные эпизоды случались.
Например, в одном из номеров дверь ванной комнаты была полностью заляпана краской для волос какого-то бурого цвета. Это как так нужно было развернуться? А при мне интеллигентного вида японец украл из номера наволочку и полотенце. Хозяева не стали связываться с ним, хотя штраф за кражу могли легко списать с его кредитки, данные которой при бронировании остаются у отеля. Простили, смеясь. Сказали, что бывает и хуже.
Я боялась всех этих историй из кино про ужасную грязь и непотребные вещи, которые остаются в комнатах после постояльцев. Но ничего такого не было. Обычно постели были аккуратно заправлены, полотенца сложены в одном месте, весь мусор собран в ведре. Гости как будто бы специально делали все, чтобы уменьшить горничной количество работы.
А тем временем, не так-то просто стать горничной в Европе. Вообще, на горничную нужно учиться – внимание! - три года. Но сейчас в большинстве случаев это обучение можно пройти прямо на работе. Это связано с тем, что у каждого отеля свои требования и особенности, и с тем, что на эту работу чаще всего нанимаются иностранцы, не владеющие языком.
Что касается зарплат, то тут ситуация неоднозначная. Вообще, в Германии минимальный заработок устанавливается законодательно. Сейчас это 8 евро в час. Меньше этого платить нельзя. Что касается горничных, то за этот час начинающие должны убрать минимум 2 комнаты. В среднем же, на каждую комнату дается 20 минут. Т.е при такой арифметике они получают примерно по 2, 5 евро за каждую убранную комнату. За день горничная должна убрать от 12 до 18 комнат.
А труд этот – ого-го какой непростой. Кожа на руках грубеет и раздражается, ногти от постоянного заталкивания простыни под матрас ломаются, голова кружится от химических запахов моющих средств, от необходимости таскать тяжести ноет спина. Поэтому теперь я даже думать не буду – оставлять горничным чаевые или нет. Однозначно да.
