5 вещей, которые нужно попробовать в Польше

5 вещей, которые нужно попробовать в Польше

Раздел: 5 вещей, которые нужно попробовать

02.05.12,








Русский эмигрант в Польше.


1. Бигос — пожалуй главное для польской кухни блюдо из свежей и квашеной капусты и мяса, пряностей, грибов и вина. Едят с хлебом, зачастую — под водку. Бигос зачастую заготавливают впрок, т.к. при разогревании он не теряет своих вкусовых качеств (готовят впрок в большой посуде, а потом замораживают).



2. Белый борщ (или жур) – традиционный польский борщ, который, однако, не содержит ни капусты, ни свеклы. Готовят его на закваске из ржаной муки, добавляют картошку и иногда сметану. Ничего похожего в русской кухне нет. Стоит попробовать. Кстати, белый борщ хорошо снимает похмелье.



3. Пероги – это вареники, которые фаршируют самыми разнообразными начинками: капустой, грибами, мясом, ягодами и др. Наиболее популярные пероги русские (с картофелем и творогом).



4. Запеканка – это фаст-фуд по-польски: длинная булка, запеченная с луком, грибами и сыром. Польская запеканка внешне напоминает бутерброды из сети Subway.



5. Зубровка – знаменитая польская водка, которая настаивается на стебелях травы зубровки из Беловежской пущи, которую едят зубры. Она была изобретена еще в Польше еще 16 веке, а уже к 18ому стала любимейшим напитком польской знати и крестьян. Имеющийся в зубровке душистой гликозид кумарина придаёт водке характерный аромат и терпкий вкус и способствует аппетиту и лучшему перевариванию пищи.




КОММЕНТАРИИ
Чтобы добавить комментарий, необходимо авторизоваться:
Vk / Fb / Email
Нет комментариев

Не забудье подписаться на нас в социальных сетях

мы не перестанем вдохновлять вас на путешествия!



Спасибо, уже