5 вещей, которые нужно попробовать в Румынии

5 вещей, которые нужно попробовать в Румынии

Раздел: 5 вещей, которые нужно попробовать

18.04.12,








Русский эмигрант в Польше.


1. Чорба -  кислый густой суп, состоящий из различных овощей и мяса, для придания остроты в который добавляют томаты или лимонную кислоту. Как правило, в чорбу добавляют специальный слабый рассол квашеной капусты, что придает ей слегка кисловатый вкус. В то же время стоит отметить, что традиционные супы в Румынии тоже популярны, например, говяжие, овощные и мясные.



2. Мититеи - традиционное блюдо румынской (и молдавской) кухни. По виду напоминают маленькие колбаски без оболочки, которые обжаривают на гриле или на сковороде вместе с перцем и чесноком. Готовятся мититеи очень легко и быстро, поэтому пользуются большой популярностью у молодежи.



3. В Румынии кукуруза широко используется для приготовления различных блюд. Одно из них - мамалыга (кукурузная каша). Исторически она была основной пищей румынских крестьян и бедноты, заменяя хлеб. Сейчас же мамалыга - визитная карточка местной кухни. Существует множество рецептов ее приготовления: отварная и поджаренная, мамалыга с яичницей-глазуньей и галушки из мамалыги и др.



4. Мич - это шашлык из свинины и говядины, который готовят на гриле или углях. Опытные кулинары утверждают, что приготовить мич в домашних условиях очень сложно. Все дело в искусстве заготовки фарша, из которого делаются котлетки, жарящиеся на углях. Мич едят обычно без гарнира, обязательно с горчицей и запивают пивом.



5.  Завершает наш топ 5 национальный напиток Румынии – цуйка: это крепкая фруктовая водка, которую обычно делают из слив, груш или яблок. Самую хорошую и крепкую цуйку готовят в Трансильвании (55-60%).




КОММЕНТАРИИ
Чтобы добавить комментарий, необходимо авторизоваться:
Vk / Fb / Email
Нет комментариев

Отчёты читателей

Не забудье подписаться на нас в социальных сетях

мы не перестанем вдохновлять вас на путешествия!



Спасибо, уже