2. Мититеи - традиционное блюдо румынской (и молдавской) кухни. По виду напоминают маленькие колбаски без оболочки, которые обжаривают на гриле или на сковороде вместе с перцем и чесноком. Готовятся мититеи очень легко и быстро, поэтому пользуются большой популярностью у молодежи.
3. В Румынии кукуруза широко используется для приготовления различных блюд. Одно из них - мамалыга (кукурузная каша). Исторически она была основной пищей румынских крестьян и бедноты, заменяя хлеб. Сейчас же мамалыга - визитная карточка местной кухни. Существует множество рецептов ее приготовления: отварная и поджаренная, мамалыга с яичницей-глазуньей и галушки из мамалыги и др.
4. Мич - это шашлык из свинины и говядины, который готовят на гриле или углях. Опытные кулинары утверждают, что приготовить мич в домашних условиях очень сложно. Все дело в искусстве заготовки фарша, из которого делаются котлетки, жарящиеся на углях. Мич едят обычно без гарнира, обязательно с горчицей и запивают пивом.
5. Завершает наш топ 5 национальный напиток Румынии – цуйка: это крепкая фруктовая водка, которую обычно делают из слив, груш или яблок. Самую хорошую и крепкую цуйку готовят в Трансильвании (55-60%).
