Mishka.Travel
5 вещей, которые нужно попробовать в Венгрии

5 вещей, которые нужно попробовать в Венгрии

Раздел: 5 вещей, которые нужно попробовать

02.05.12,



Всё о стране Венгрия









Русский эмигрант в Польше.

1. Гуляш – традиционный венгерский суп. Он давно стал настолько популярным, что рецепт его приготовления разошелся по всем странами Восточной Европы, добрался и до нашей кухни.  В Венгрии существует множество вариантов этого супа, но основные продукты одинаковы – это мясо, лук, томат и много-много молотой паприки.



2. В венгерской кухне можно встретить огромное количество разнообразных блюд, но ни одно из них не обходится без специй, самой известной из которых является паприка. Паприкаш – одно из любимых кушаний у венгров. Неопытные гурманы могут перепутать его с гуляшом или пёркёльтом, но профессионалы знают: паприкаш – не конкретное блюдо, а способ приготовления. Традиционно паприкашем называют блюда, заправленные паприкой и свежей некислой сметаной. Так готовят птицу, телятину, ягнятину и рыбу, при этом паприкаш не делают из говядины, баранины, дичи, свинины и другого жирного или жесткого мяса.


паприкаш крумпли – блюдо, в основе которого картошка, заправленная паприкой.

3. В России, наверное, нет людей, которые бы не пробовали хоть раз колбасу салями. Но, к сожалению, не все знают, что ее родина находится в Венгрии в городе Сегед на юго-востоке страны.   Для приготовления салями венгерские кулинары добавляют в фарш колбасы черный перец и паприка, а затем долго ее коптят. Таким образом, в итоге получается колбаса, которая отличается не только своим неповторимым вкусом, но и тем, что может храниться и не портиться даже при комнатной температуре.



4. Добош - традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа.



5. Токай  — десертное вино, производимое из особых сортов винограда, специально поражаемых особым грибком, которое производится, в основном, на северо-востоке Венгрии в районе Токай-Хедалья. Содержание алкоголя составляет 12—16%. Токайское вино имеет мировую репутацию, не случайно его называют «вином королей».




КОММЕНТАРИИ
Чтобы добавить комментарий, необходимо авторизоваться:
Vk / Fb / Email
Нет комментариев