1. Национальная посуда
Орнаменты и узоры, украшающие керамику, имеют глубокий смысл. Народ зашифровывал в них свое представление о мире и использовал как талисман. Пиала в бело-голубых тонах напомнит чистое небо Казахстана, орнамент в красных тонах – жаркое солнце и яблочные сады, а желтый – восточные легенды.
Если не боитесь тяжелого багажа, захватите домой казан, хотя бы небольшой. Его изготавливают из чугуна, а всё, что приготовлено в казане, имеет невероятные аромат и вкус. Это символ сытой и довольной жизни.
2. Изделия из дерева карагач
Карагач – одна из древнейших пород дерева. С ним связано множество легенд. Некоторые верят, что его древесина оберегает от проблем и неприятностей, придает силу и смелость. Издавна лучшим воинам дарили ножи с красивыми рукоятками, изготовленными из карагача.
Древесина карагача имеет красноватый цвет, красивую структуру, не рассыхается, не деформируется и устойчива к воде. Поэтому посуду в Казахстане изготавливали из этого дерева – ведь она должна была быть приспособлена к кочевым условиям. В Казахстане вы можете и сейчас купить красивую посуду из карагача, например наборы для кумыса, черпаки, блюда для подачи мяса.
3. Аксессуары и изделия из войлока
Казахский войлок славится качеством далеко за пределами страны. Искусство и секреты валяния передавались по наследству от отца к сыну. Казахский войлок мягкий, легкий и при этом прочный. Коврики, подстилки, игрушки – ассортимент огромен. Надевая зимой тапочки из войлока, вы будете вспоминать гостеприимство казахского народа. А если вы любитель бани, то по достоинству оцените войлочные шапки в национальном стиле. Кроме того, можно приобрести сумки, кошельки, чехлы для очков, косметички, расшитые и украшенные казахским орнаментом.
4. Специи
В Казахстане вы наверняка оцените национальную кухню: бешбармак, шурпу, куырдак. Обратите внимание на невероятный аромат блюд – все дело в специях, свежих, ароматных, экологически чистых. На базарах вы встретите и всем известные лавровый лист, перец, имбирь, а также куркуму, кориандр, зиру. С этими специями любое ваше блюдо заиграет новыми красками. Можно купить подарочные наборы в красивой и оригинальной упаковке, но лучшие специи с волшебным ароматом продаются на базарах.
5. Курт
Среди остальных блюд выделяется необычный кисломолочный продукт – курт. Это белые «колобки» из створоженного молока, подсоленные. Очень полезное блюдо: если вас укачивает в транспорте, оно снимет приступы тошноты, а во время долгих пеших прогулок курт вернет вам силы и взбодрит. Да что уж говорить – соленый курт замечательно подходит к пиву.
