2. В 2011 году реклама исландской водки «Рейка» прогремела на весь интернет, добавив интереса к и без того популярному среди туристов напитку. По заверениям компании, выпускающей водку, ее фильтруют с помощью лавы и родниковой воды, интересно, это действительно так или всего лишь пиар-ход?
3. Хакарл. Об этом блюде слышали многие, но наверняка не догадывались, что придумали его в Исландии. Традиция приготовления этого блюда берет свои истоки из древних времен, когда викинги отлавливали акул, убивали их, закапывали в землю на несколько недель, потом откапывали и высушивали около полугода в подвешенном состоянии. Попросту говоря, хакарл – это тухлое мясо акулы. Как это можно есть, автор не представляет, но традиции в Исландии – это святое.
4. Нигде в мире не едят лобстеров в таком количестве, как в Исландии, и не готовят их такими разными способами. И нигде больше вы не попробуете такой суп-крем из хвостов лобстеров, какой готовят в маленьком семейном ресторанчике Лобстерхаус,
Большинство блюд исландской кухни так или иначе связаны с окружающим остров океаном. Пожалуй, это одно из немногих мест в мире, где можно от души объестся лобстерами за небольшие деньги.
5. Последним исландским блюдом, попавшим в этот список, стал свид. Способ приготовления достаточно простой: остриженная, обезмозгленная (интересно, в исландском языке есть синоним этого слова?) голова овцы разрезается пополам, а затем подается к столу. Кстати, свид можно попробовать в кафе "Fljótt ог Gott" на автобусной станции BSI сразу по приезду из аэропорта.
